今日は車の話題ではなく、久々にお気に入りのお店を
ご紹介したいと思います。
博多 濃麻呂（こくまろ） 名島橋本店です
コロナ禍の中でも、時折おすすめのお店をシェアさせて
いただいていましたが、コロナが落ち着いた今、
また改めて
私のお気に入りのお店をシリーズでお届けします
さて、今回ご紹介するのは、以前からずっと気になっていたラーメン店。
創業30年以上の歴史を誇る老舗で、なんと東京にも支店を構えるお店です。
特徴的なのは、麺を自社で製造している点。
ラーメン好きにとって「自家製麺」と聞けば、期待せずにはいられませんよね！
このお店の豚骨ラーメン、何度訪れても驚かされるのはそのスープの奥深さ。
しっかりとした旨みを感じさせながらも、驚くほどあっさりしていて、最後の一滴まで飲み干せるほど！たぶん、化学調味料は入っていないか、使っていたとしてもごく少量だと思います。だからこそ、体に優しく感じられて、何度でもリピートしたくなる一杯です。
そして、忘れてはいけないのがこのお店自慢の自家製細麺。
個人的にお気に入りなのは、少し硬めに茹でてもらった麺の食感。
しっかりとしたコシがあり、スープとのバランスが絶妙です。もちろん、替え玉も頼みました！
その後には、高菜をピリッと効かせてトッピングするのが私の定番。
これがまた絶品で、味にアクセントが加わり、新たな味の楽しみ方を発見できるんです。
トッピングの種類も豊富で、紅生姜やニンニク、胡麻なども自由に楽しめるので、何度通っても飽きることがありません。
自分好みに味を変えていくのも、ラーメンの醍醐味ですよね。
今回はラーメンだけに集中しましたが、次回はぜひチャーハンも試してみたいと思っています。
きっと、このスープとの相性は抜群に違いありません！
一度この店の味を知ったら、またすぐにでも足を運びたくなりますよ。
完食
次に行くのが今から楽しみで、待ちきれません。次回の訪問が待ち遠しいですね！
博多 濃麻呂（こくまろ） のHPです
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っとなると・・・。
総乗り出し価格が1円でも安い方がいいですよね
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